Azuki con Garam Masala. Receta vegana internacional.
Автор: Landare
Загружено: 2020-12-30
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Описание:
Sopa de legumbres azuki con especias Garam Masala
Originarias del Himalaya, las azukis son unas alubias, pequeñas, rojas y ligeramente redondeadas. Típica de los países orientales, muy apreciada gracias a su riqueza en nutrientes y a sus grandes beneficios para la salud,
El Garam Masala es una de las combinaciones de especias más usadas en la cocina india.
La mezcla básica se compone de una serie de especias como la canela, el clavo y la pimienta negra. A veces se añade nuez moscada, hojas de laurel molidas, comino y cilantro.
Muchas familias tienen su propia receta de garam masala.
Esta sopa vegana y especiada, ligeramente picante y con una mezcla de sabores sorprendente te va a encantar para entrar en calor en un frío día de invierno.
Un plato de cuchara fácil y económico pero muy especial.
Es una receta apta para alérgicos a los huevos e intolerantes a la lactosa. Tampoco contiene gluten, así que también es una receta apta para celíacos.
Esperamos que te guste ;)
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