Come fare un'ottima Marmellata di Melograno.
Автор: La Cultura dell'Orto e della Cucina
Загружено: 2025-10-12
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Premessa. Ci vogliono due mele e non una. Nel video ad un certo punto mi accorgo dell'errore e rimedio.
Ingredienti:
Succo di melograno: 500 millilitri
Zucchero: 200 grammi
Mele: 2
Procedimento
1) Sgranare i melograni.
2) Schiacciare i chicchi con uno schiacciapatate.
3) Verificare quanti millilitri si ottengono, per determinare la quantità di zucchero.
4) Togliere il torsolo alle mele e tagliarle a pezzetti.
5) Fare cuocere le mele per 25 minuti, dopodiché scolarle e schiacciarle con una forchetta.
6) Mettere insieme in una pentola le mele schiacciate, il succo di melograno e lo zucchero e fare cuocere per 45 minuti, stando attenti alla cottura.
7) Usare anche il frullatore ad immersione se le buccia della mela non si sbriciola come dovrebbe.
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