Кето чийзкейк с крем от боровинки!

Описание: Кето чийзкейк с крем от боровинки!
#keto #lowcarb

За блата:

орехи - 100 гр.
бадемово брашно - 100 гр.
меко краве масло - 50 гр.
подсладител - 20 гр. /смесвам стевия с еритритол/

За крема:

течна сметана без захар над 30 процента - 250 мл.
крема сирене - 250 гр.
подсладител - 40 гр. /смесвам стевия с еритритол/
течна ванилия - 1/2 ч.л.

За отгоре ползвах крем от боровинки, който може да видите как се приготвя тук-

   • Крем с боровинки!  

Ползвам стевия за сладкиши, която е 1:1 със захарта и еритритол на прах от тук-
https://stevia.bg/produkt-kategoriya/...

Приготвяне:

1. Орехите се смилат в блендер. Към тях се добавят бадемовото брашно, маслото и подсладителят. Всичко се смила отново за кратко.
2. Използвам подвижен ринг, който нагласих на 19 см. Сместа за блата се изсипва и изравнява. Прибира се в хладилника, докато стане кремът.
3. Сметаната се разбива с миксер на гъст крем. След това се добавят крема сиренето, подсладителят и ванилията. Отново се разбива до получаване на гъст крем. Кремът се изсипва върху блата и изравнява.
Оставя се в хладилника за около час.
4. Накрая отгоре се разнася крема от боровинки. За декорация поръсих с кокосови стърготини.

Да ви е сладко!

Още рецепти може да видите на страничката ми във фейсбук-

  / val4e77  

Ще се радвам да ме последвате и в instagram-

  / val_mi4eva