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實測遇見小麵 VS 雲桂香 內地餐飲2大致勝關鍵｜信報專題｜北上消費｜內地餐飲｜本地食肆｜飲食業｜價錢｜味道｜態度｜預制菜｜人手｜成本【論盡熱話系列】
Автор: 信報財經新聞
Загружено: 2026-01-19
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面對內地餐飲強勢攻港、北上消費熱潮，加上本地食肆收費及服務態度一直為人詬病，香港飲食業處處捱打。
為驗證中港食肆差別，記者先後光顧在港內地品牌食肆及本地米線店，由價錢、味道及態度實測當中優劣，同時由預制菜工廠、小店，及業界代表角度，探討本港飲食業自救方法。
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