[Подзаголовок] Гювеч / Турецкая запеканка из баклажанов: самое культовое мясное блюдо в Турции

Описание: Этот рецепт источает аппетитный запах во всем доме даже во время приготовления. В нем есть все ароматизаторы. Гармония между помидорами, баклажанами и мясом на одной тарелке, чего еще ожидать! Вот легендарный рецепт турецкой запеканки, в которой прекрасно приготовленное мясо и сок, который можно съесть с помощью хлеба. Запеканка с тончайшими вкусовыми деталями шеф-повара Ферхата.
Возможно, вы уже готовили и ели много запеканок. Однако этот рецепт совсем другое. Все ингредиенты на тарелке имеют некую гармонию вкуса, не теряют текстуры и вкуса. Кроме того, он готовится с восхитительным соусом и без добавления воды. Здесь мы представляем вам турецкую запеканку со всеми важными хитростями!

Ингредиенты
200 гр жира (бараний жир)
1 (крупная) луковица
400 ягненков мелкими кусочками
2 кг длинных и тонких баклажанов
2 головки чеснока
1/2 кг зеленого перца
1/2 кг красного перца
1 кг помидора
1 столовая ложка пасты из паприки
1 десертная ложка соли
1 чайная ложка тмина
1 чайная ложка черного перца
1 чайная ложка хлопьев чили
1 чайный стакан оливкового масла
3 столовые ложки сливочного масла

Хорошо знать:
1) Все размеры стаканов для воды в наших рецептах соответствуют стандартным стаканам на 200 мл.
2) Наша духовка всегда находится в положении «ВЕРХНИЙ И НИЖНИЙ С ВЕНТИЛЯТОРОМ» во всех наших видеороликах с рецептами, если наши повара не заявят иначе.

Для письменного рецепта: https://yemek.com/tarif/patlican-guveci/

Подпишитесь на новые видео с Yemek.com: http://bit.ly/1MH0ZfU

Посетите наш сайт: http://www.yemek.com

Чтобы получить доступ ко всем рецептам шеф-повара Ясемина:
https://yemek.com/profil/yasemingursu...

Чтобы получить доступ ко всем рецептам шеф-повара Ферхата:
https://yemek.com/profil/ferhatbora/

В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
• Instagram:   / yemekcom  
• Facebook:   / yemekcomm  
• Twitter:   / yemekcom  
• Tiktok:   / yemek.com  

Ознакомьтесь с продуктами нашего спонсора Vestel (турецкая компания по производству бытовой и профессиональной техники), которые используются на кухне Yemek.com:

Холодильник Vestel: https://bit.ly/37job4E

Встраиваемая посудомоечная машина Vestel: https://bit.ly/37sqO4s

Встроенная плита Vestel: http://bit.ly/2jwAcLK

Встраиваемая духовка Vestel: https://bit.ly/37lq4Ok

Микроволновая печь Vestel: https://bit.ly/2AqZM11
Турецкая кофемашина Vestel: https://bit.ly/2Q9MfiA

Кофемашина Vestel Fresh: https://bit.ly/2XRUzZa

Посмотрите, как суперкреативная команда нарисовала красочную фреску новой студии Yemek.com:   / boya.banada  

#мясные блюда