陸府 ╳ NTT+不藏私講堂 許若瑋《調「啤」瘋味蕾：臺虎精釀的潮流引領》
Автор: 臺中國家歌劇院 National Taichung Theater
Загружено: 2025-09-26
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近年來，臺虎精釀因應淨零趨勢，積極加入減碳行列，綠色轉型正是臺虎的日常，持續在各方面落實社會責任，以節能減碳來達到自然友善。臺虎以創新及可持續性發展的概念，將製造啤酒留下的麥渣再利用，提供農場雞、牛隻優質的纖維素，更使用可回收清洗利用之不鏽鋼鋼桶作為最大宗的銷售包裝，減少包材的浪費。在水資源上以回收淨水、熱能，循環利用。
而臺虎精釀在品牌創新上也保持源源不絕的創新靈感， 如開發出番茄蜜餞口味「餞男醋女」、燒仙草口味「騷包仙草」，以及9.99系列的巧克力辣椒口味「9.99愛人的復仇」、醃漬櫻花口味「櫻浪」和花果口味「檬娜荔莎」，臺虎傾其所有，突破大家對於啤酒的想像。
身為臺虎精釀執行長暨首席釀酒師、國內第一位女性精釀啤酒師的許若瑋，就是帶領臺虎精釀團隊推出上百款風味啤酒，屢屢在世界比賽中獲獎，奠定了臺灣最知名的精釀啤酒品牌地位的第一人選。釀酒師這個職業聽起來或許響亮，但背後卻有許多不為人知的辛苦。許若瑋從基層做起，有著扎實的釀酒基本功、專業知識與熱情，這場不藏私講堂，許若瑋除了分享臺虎永續企業理念，也將以自身經歷出發，分享如何投入釀酒師的職涯及帶領團隊不斷推陳出新的創意，講座中也將分享啤酒的專業知識，並特別為講座參加者準備啤酒試喝，讓大家從五感體驗中，了解臺虎如何顛覆傳統、打破框架、建立國際市場品牌和推動綠色永續，讓我們一同感受精釀啤酒的企業魅力與味蕾享受吧！
備註：酒後請勿開車、未滿18歲禁止飲酒。
了解更多「NTT+不藏私講堂」：https://www.npac-ntt.org/nttplus/c-er...
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