Taste Games: Hambúrguer de Costela com Bacon Crispy, Maionese de Alho Assado e Tomate Confitado

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Que comecem os jogos!
Pra participar do Coca-Cola Taste Games eu preparei um hambúrguer super equilibrado e que combinou demais com a Garrafinha, que é minha forma preferida de tomar Coca-Cola.
Em um pão de brioche tostado, fiz uma cama de maionese feita com alho assado, um hambúrguer de 180gr de costela bovina coberto com queijo emmental derretido no maçarico, coberto com tomates cereja confitados em azeite extra virgem e cobreto com crispys de bacon. Vale cada gole e cada mordida!

Então vota lá e vamos nos divertir!


Ingredientes:
Pão de Brioche
Costela bovina moída com a gordura
1 gema
1 colher de café de limão
1 colher de café de vinagre de macã
2 dentes de alho assado
óleo para dar ponto na maionese.
Sal e pimenta do reino
15 tomates cereja
1 dente de alho cru
Azeite
Fatias de bacon
Fatias de queijo Emmental



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Abraço!

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Tadeu - Rango

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