#5 Dr. Lustig ¿Está tu cerebro secuestrado por la comida ultraprocesada?

Описание: Hoy nos sumergimos en el fascinante trabajo del Dr. Robert Lustig, experto en metabolismo y neuroendocrinología. Descubre cómo el azúcar y la comida ultraprocesada afectan tu salud física, mental y emocional, llegando a secuestrar tu cerebro de forma similar a las adicciones más fuertes.

Bloques:

1️⃣ La raíz de las adicciones: ¿Sabías que el azúcar puede ser tan adictivo como la nicotina o el alcohol? Exploramos el papel de la dopamina y cómo la amígdala influye en nuestras decisiones impulsivas.

2️⃣ Comida ultraprocesada y salud metabólica: Analizamos cómo los edulcorantes artificiales y la fructosa alteran el metabolismo, contribuyendo a enfermedades como la demencia, el Alzheimer y el cáncer.

3️⃣ Impacto en la salud mental: ¿Sabías que el 90% de la serotonina se produce en el intestino? Descubre cómo tu dieta influye en el estrés, la soledad y la capacidad de amar.

4️⃣ Soluciones prácticas: No solo hablamos de problemas, sino también de cómo restaurar la sensibilidad del sistema de recompensa, mejorar el metabolismo y adoptar hábitos saludables para una vida plena.

💡 Frase para reflexionar: "La solución no es luchar contra el azúcar, es dejar de necesitarlo."

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🎙️Episodio original:    • No. 1 Sugar Expert: You've Been Sold A Lie...  

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