5 правил идеального хрустящего слоя ⤵️
Автор: Love Cake
Загружено: 2023-05-12
Просмотров: 9198
Описание:
В сбалансированном торте должно сочетаться не менее 3 текстур. Например, бисквит-мусс-ганаш-хрустящий слой!
Именно такое запоминающееся сочетание текстур, сбалансированный и нежный вкус кокоса в моем улучшенном рецепте торта «Рафаэлло» из курса «Я–кондитер. От новичка до профи» 😋
Сохраняйте себе фишки по приготовлению хрустящего слоя ❤️
🍰 Чтобы слой получился «хрустящим», а не «деревянным», не надо его выкладывать на торт слишком плотно или утрамбовывать. А если видите, что в нем не хватает воздушности – немного «взрыхлите» начинку вилкой.
🍰 Еще одно важное правило. Хрустящий слой идет в самый нижний слой торта. Верхние начинки торта должны быть более мягкими, чтобы они легко разрезались.
❗️ А чтобы забрать рецепт приготовления хрустящего слоя и узнать оставшиеся правила, переходите в мой телеграмм-канал, где я подробно все расписала!
Перейти по ссылке 👇🏻
https://t.me/+WH72BEaQD0o5OWUy
https://t.me/+WH72BEaQD0o5OWUy
https://t.me/+WH72BEaQD0o5OWUy
А если хочешь получить мой видеорецепт «Шоколадные капкейки с вишней», то регистрируйся на мой бесплатный вебинар 👇🏻
https://schoolsslovecake.ru/youtube
https://schoolsslovecake.ru/youtube
https://schoolsslovecake.ru/youtube
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
