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【發現】20110924 - 美味的真相
Автор: 大愛電視 Tzu Chi DaAiVideo
Загружено: 2014-09-16
Просмотров: 3073
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增添食物風味的添加物的使用，在正確使用之下，對於健康的風險是在可接受的範圍，但由於食品的知識仍相當複雜而難以理解，所以大多數人對於食品安全相關的資訊只能卻仍是許多人對於這個議題仍是一知半解，更多的人只能把這個風險的評估，依賴給食品審查機構。在現代社會裡，食品添加物其實是避免不了的，但多點注意去選擇和注意，盡量多選擇新鮮食材，這樣就可以避免過多的食品添加物對於身體的影響了。
國科會「臺灣科普傳播事業催生計畫—媒體製作」補助
慈濟大愛電視台《發現》科普節目，2011年9月24日首播
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