Готовим с сыном | Эпизод 4 | Рис с творогом и жареным картофелем | Острый жареный картофель | Иде...

Описание: Готовим с сыном | Эпизод 4 | Рис с творогом и жареным картофелем | Острый жареный картофель | Идеи для обеда | Рецепты из картофеля | Рецепты из риса | Рецепты на обед | Жареный картофель Aloo | Простые рецепты

#ГотовимССыном #РисСТворогомСЖаренымКартофелем #Дахичавал #Алоофри #Дахирис #ОстрыйЖареныйКартофель #ПростойРецептБлюда #ХрустящийЖареныйКартофель #Алоорецепты #ДомашняяКулинария #Творог #РецептыРиса #ЖареныйКартофель #КартофельКарри #ИдеиНаОбед #ОбедРецептыОбеда #Кулинария #КакПриготовить #Рецепт #ИндийскаяЕда #Кулинария

Ингредиенты

ДляПриготовленияРисаСТворогом
Рис - 1/2 Стакана
Вода - 2 Стакана
Творог - 400 Г
Соль (Купить: https://amzn.to/2vg124l)
КипяченоеМолоко - 1/2 Стакана

Для Темперирования
Масло - 2 ч. л. (Купить: https://amzn.to/2RGYvrw)
Урад дал - 1 ч. л. (Купить: https://amzn.to/2Ul3EZi)
Семена горчицы - 1/2 ч. л. (Купить: https://amzn.to/2GUoDKd)
Семена тмина - 1/2 ч. л. (Купить: https://amzn.to/2NTgTMv)
Нарезанный имбирь
Нарезанный зеленый перец чили - 2 шт.
Листья карри
Порошок асафетиды - 1/4 ч. л. (Купить: https://amzn.to/313n0Dm)

Для приготовления острой картошки фри
Нарезанный картофель - 4 шт.
Масло - 2 ст. л. (Купить: https://amzn.to/2RGYvrw)
Урад дал - 1/2 ч. л. (Купить: https://amzn.to/2Ul3EZi)
Семена горчицы - 1/2 ч. л. (Купить: https://amzn.to/2GUoDKd)
Семена тмина - 1/2 ч. л. (Купить: https://amzn.to/2NTgTMv)
Порошок асафетиды - 1/4 ч. л. (Купить: https://amzn.to/313n0Dm)
Соль - 1 ч. л. (Купить: https://amzn.to/2vg124l)
Порошок куркумы - 1/2 ч. л. (Купить: https://amzn.to/2RC4fm4)
Порошок чили - 2 1/2 ч. л. (Купить: https://amzn.to/3b4yHyg)
Порошок тмина - 1 ч. л. (Купить: https://amzn.to/2TPuOXW)
Порошок кориандра - 1 шт. (Купить: https://amzn.to/36nEgEq)
Шесть граммов чеснока
Листья карри

Способ приготовления:
Приготовление творожного риса
1. Добавьте промытый рис в скороварку и залейте водой.
2. Готовьте под давлением 4-5 минут на среднем огне.
3. Откройте скороварку, слегка разомните рис и переложите его в миску.
4. Когда рис остынет, добавьте творог и соль.
5. Добавьте молоко и хорошо перемешайте. Оставьте на 10 минут.
6. В кастрюлю добавьте масло, урад-дал, горчицу и тмин.
7. Как только горчица начнет брызгаться, добавьте имбирь, зеленый перец чили.
8. Добавьте немного листьев карри и порошок асафетиды.
9. Добавьте отпущенные ингредиенты к творожному рису и хорошо перемешайте. 10. Охладите несколько минут перед подачей.

Приготовление картофельного фри.
1. Очистите картофель и нарежьте его небольшими кусочками.
2. В широкую кастрюлю добавьте масло, урад-дал, горчицу и тмин.
3. Как только горчица начнет брызгаться, добавьте листья карри и асафетиду.
4. Добавьте картофель и готовьте.
5. Когда картофель будет наполовину готов, добавьте соль, куркуму, перец чили, тмин, кориандр и перемешайте.
6. Готовьте картофель на среднем огне.
7. В конце добавьте измельченный чеснок с кожицей, листья карри и обжаривайте несколько минут.
8. Картофельный фри готов.

Вы можете приобрести нашу книгу и мастер-классы на сайте https://www.21frames.in/shop
УСПЕШНОЙ ГОТОВКИ С HOMECOOKING! НАСЛАЖДАЙТЕСЬ НАШИМИ РЕЦЕПТАМИ

САЙТ: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK:   / homecookingshow  
YOUTUBE:    / homecookingshow  
INSTAGRAM -   / homecookingshow  

A Ventuno Production: https://www.ventunotech.com/