Изумительный лаймовый пирог (насыщенный, нежный и невероятно пикантный!)

Описание: Ищете лучший лаймовый пирог? Что ж, больше не ищите! Он получается идеально пикантным, кремовым, шелковисто-гладким и не приторно сладким. Вы влюбитесь в него, если любите кислые десерты. …И его так легко приготовить! Попробуйте его этим летом для особых случаев, таких как домашние вечеринки, День отца, День независимости и другие!

📌 Ингредиенты для приготовления лаймового пирога
На форму диаметром 23 см
Корж
• Крекеры Грэма: 188 г (12 прямоугольных листов)
• Сахарный песок: 25 г (2 столовые ложки)
• Лаймовая цедра: 0,5 лайма
• Сливочное масло: 85 г (6 столовых ложек)

Выпекайте (в предварительно разогретой духовке) при температуре 163 °C (325 °F) около 12 минут, пока края не станут слегка золотисто-коричневыми.

Начинка
• Яичный желток: 75 г (4 желтка)
• Сметана: 120 г (1/2 стакана)
• Цедра лайма: 2,5 лайма
• Сгущенное молоко с сахаром: 390 г (1 банка США)
• Жирные сливки: 80 г (1/3 стакана)
• Сок лайма: 150 г (1/2 стакана + 2 столовые ложки)

Выпекайте (в предварительно разогретой духовке) при температуре 163 °C (325 °F) около 20 минут, пока крем-брюле не начнет слегка дрожать при легком постукивании по стенкам формы.

Взбитые сливки
• Жирные сливки: 320 г (1 1/3 стакана)
• Сахарный песок: 43 г (3,5 столовых ложки)

Время выпечки можно регулировать в зависимости от толщины начинки, размера формы, духовки и т. д.

ПРИМЕЧАНИЕ: Для достижения наилучших результатов отмеряйте ингредиенты на весах. Все рецепты составлены с использованием взвешенных ингредиентов в граммах/унциях. Для вашего удобства указаны стаканы (стандартные единицы измерения США).

📌 Другие классические рецепты
Торт «Красный бархат»
   • BEST Red Velvet Cake (Very Soft, Moist & E...  
Чизкейк «Нью-Йорк»
   • Perfectly Smooth & Creamy New York Cheesecake  
Тирамису
   • How To Make BEST Tiramisu At Home (Easy Ca...  
Яблочный пирог
   • How To Make Amazing Apple Pie From Scratch  

📌 Другие пикантные десерты
Лимонный песочный пирог
   • Easy Lemon Cookies (Buttery & Lightly Cris...  
Лимонный мусс
   • Best Lemon Mousse 🍋 (Light, Creamy & Perfe...  
Лимонный кекс
   • Very Soft & Moist Lemon Pound Cake From Sc...  
Лимонные мадленки
   • How To Make Perfect Lemon Madeleines 🍋  

📌 Если вам понравилось это видео, подпишитесь и поделитесь им с Ваши друзья-пекари!
Подпишитесь!:    / @pastrylivingwithaya  
Поделитесь видео:    • Amazing Key Lime Pie (Rich, Smooth & Perfe...  
Если вам понравилось это видео, поделитесь им с друзьями, чтобы помочь им... и поддержать мой небольшой канал ;)

🎂 Мой блог: http://www.pastryliving.com
📸 Instagram: @ayacaliva

МУЗЫКА:
epidemicsound.com

#keylimepie