طرز تهیه خورشت خلال کرمانشاهی|چگونه خورشت خلال کرمانشاهی اصل درست کنیم

Описание: 🔴با سلام و درود😊👋؛
امروز محلی ترین غذای این چند وقت رو آوردم خدمتتون. خورشت خلال کرمانشاهی، کرمانشاهیا و کلا کرد ها به غذاهای گوشتی و پرگوشتشون معروفن. گیاه خوارا تو کردستان دیوونه میشن. خورشت خلال کرمانشاهی همون طور که از اسمش پیداست از المان های کردی بهره برده که مهمترینشون زرشک سیاه کرمانشاهیه. ذز این ویدیو اول روش درست قصابی کردن گوشت ها و بعد از اون درست کردن سس مخصوص این خورشت با خلال بادام رو آموزش دادم امیدوارم لذت ببرین.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🔴مواد مورد نیاز برای 4 نفر:
*گوشت خورشتی 400 گرم
*خلال بادام 200 گرم
*زرشک سیاه نصف پیمانه
*رب گوجه فرنگی 2 ق غ
*گلاب 2 ق غ
*زعفران دم کرده 2 ق غ
*لیمو عمانی 2 عدد
*پیاز 2 عدد
*نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
*زرد چوبه به مقدار لازم
🔴دستور پخت در یک نگاه:
1. داخل یه قابلمه مقداری روغن بریزین و وقتی روغن داغ شد پیاز های نگینی خرد شده رو اضافه کنید و تفت بدین.
2. وقتی پیاز ها سبک شد گوشت های ریز خرد شده رو اضافه کنید، پشتش زردچوبه رو هم اضافه کنید و گوشت ها رو تفت بدین تا رنگش عوض بشه.
3. به اندازه ای که یک بند انگشت روی مواد رو بگیره آب داغ بریزید و در قابلمه رو به مدت 1.5 ساعت ببندید تا گوشت ها خوب بپزه.
4. در سمت دیگه تو یه تابه روغن بریزید و کمی که روغن داغ شد خلال رو اضافه کنید و تفت بدین
5. بعد از چند دقیقه خلال ها رو کنار بزنید، رب رو تفت بدید و وقتی روغن رنگ رب رو به خودش گرفت با خلال ها قاطی کنید و تفت بدین. ادویه ها یعنی نمک و فلفل و زردچوبه رو اضافه کنید و هم بزنید تا عطر و طعم با هم خوب ترکیب بشن.
6. بعد از 1 ساعت پخت گوشت خلال ها رو به آب گوشت اضافه کنید و هم بزنید.
7. در همین مرحله لیمو عمانی و زعفران دم کرده رو اضافه کنید و هم بزنید.
8. در 10 دقیقه آخر زرشک سیاه رو اضافه کنید.

نوش جان 😋😋😋
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
⚠️⚠️⚠️ می خوام یه پیشگویی بکنم، حتماً یکی از ویدیو های زیر به کارت میاد، بزن روش
✅   • طرز تهیه دمی گوجه با سیب زمینی | چگونه دمی...  
✅   • طرز تهیه مربا توت فرنگی خانگی | روش درست ک...  
✅   • طرز تهیه سوپ تره فرنگی | چگونه سوپ تره فرن...  
✅   • طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس | چگونه ...  
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
✅برای دیدن آموزش ها و آشپزی های بیشتر با چاشنی صمیمیت و با زبانی ساده بزن رو لینک پایین⬇️
🔗 bit.ly/49Me9rF
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🙋🏻‍♂️سلام من شف پ هستم،
شف که به معنی سرآشپز👨🏻‍🍳 و پ هم مخفف اسمم هستش.
من مدرک مستر شف رو از دانشکده گردشگری و هتلداری 🏨در سال 97 گرفتم و سابقه حضور در چند رستوران🍕 رو چه به عنوان آشپز، مدیر یا راه انداز داشتم و از اونجایی که همیشه به ارتباط با دیگران و فعالیت در فضای مجازی علاقه داشتم تصمیم گرفتم در دانشگاه یوتیوب ثبت نام کنم و تجربیاتم رو با دیگران به اشتراک بذارم و همچنین از دیگران یاد بگیرم، خدا رو شکر آشپزی انقدر گسترده است که همیشه میشه چیزی رو از کسی آموخت.
فرق بزرگی که کانال من با دیگر اساتید داره اینه که من آشپزی رو با زبون ساده و خودمونی و بعضاً آمیخته با طنز ارائه میدم،😜 حس میکنم اینجوری هم ارتباط بهتر و نزدیکتری دارم و هم بیشتر خودمم، امیدوارم لذت ببرین و با ارائه نظراتتون من رو در بهتر و با کیفیت تر شدن کانال کمک کنید. لایک و سابسکرایب هم فراموش نشه تا ویدیو هامو از دست ندید.
سخن آخر؛
خیالتون راحت باشه غذاتون رو هر طور درست کنید بسیار خوشمزه میشه، چون با عشق درست شده❤️❤️❤️
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🔷TimeStamps Chapters : فهرست زمان بندی بخش های مختلف ویدیو
00:00 - مقدمه خورشت خلال کرمانشاهی
00:55 - معرفی مواد اولیه خورشت خلال
02:15 - تخته کاری
03:36 - نکات خورشت خلال کرمانشاهی
04:41 - راحل پخت خورشت خلال
08:35 - سرو غذا
08:52 - تست غذا
09:38 - سخن آخر
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
خلال بادام|خورشت|خورشت خلال بادام|خلال|زرشک|زرشک سیاه|خورشت خلال کرمانشاهی|کرمانشاه|برنج|غذای محلی|روغن کرمانشاهی|
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
#خورشت #خورشت_خلال_کرمانشاهی #شف_پ
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖