Sayur Asem Feat Nadia Puspitasari

Описание: Sayur Asem | Resep #060

Resep lengkap bagaimana cara membuat Sayur Asem kreasi chef Tirta bersama dengan follower kami @adenadia dapat dilihat di bawah.

Rasa masakan yang manis dan asam ini sangatlah menyegarkan dan cocok jika dipadukan dengan lauk kering lainnya seperti ikan goreng dan lalapan. Sering juga masakan ini disajikan dengan sambal. Masakan ini masih menyerupai tom yam, yang merupakan masakan Thailand, walau sayur asam lebih menggunakan sayur-sayuran daripada makanan laut.
Sumber: Wikipedia Indonesia -

Bahan:
Kuah:
5 siung bawang merah
5 bh cabai merah
1 buah terasi
4 buah asam jawa
3 biji kemiri
1 ruas lengkuas
300 ml air
4 lbr daun salam

Isi:
7 buah cabai hijau
1 buah jagung
2 buah labu siam
150 g kacang panjang
150 g kacang tanah
100 g melinjo
50 g daun melinjo

Cara Membuat:
1. Rebus labu siam dan jagung yang telah dipotong-potong, masukkan melinjo
2. Haluskan semua bumbu hingga halus kecuali lengkuas dan daun salam
2. Masak bumbu dan tambahkan lengkuas dan daun salam
3. Masukkan labu siam, kacang panjang ke dalam panci rebus lalu aduk
4. Tambahkan asam jawa, terasi, kacang tanah, cabai hijau, daun melinjo. Masak hingga 20-30 menit.
5. Masukkan garam lalu potong cabai merah besar.
6. Beri garnish.


Jangan lupa kami tunggu foto hasil buatan anda pada akun twitter kami @masaktv.
Selamat mencoba

Kunjungin kami di http://masak.tv
Follow twitter kami di   / masaktv  
Likes facebook kami   / masakdottv  

Sayur Asem Feat Nadia Puspitasari | Resep #050

Help us caption & translate this video!

http://amara.org/v/CReb/