Travesía histórica por el Río Unare: Clarines, Píritu, El Pilar y Capachal 😱 Valen de Viaje

Описание: 00:00 Rezar y comer: Anzoátegui.
00:54 Iglesia San Antonio de Padua en Clarines.
03:49 Jalea de mango de Clarines.
04:24 La mochilera con flow en Clarines.
06:40 Llegada a Capachal en Anzoátegui.
08:20 Plantación de ciruela de huesito en Capachal.
11:20 ¿Cómo se hace el dulce de capote?
14:40 ¿Cómo se hace el vino de ciruela de huesito?
16:12 ¿Cómo se prepara la guasacaca de ciruela?
18:37 Probando torta y quesillo de ciruela.
21:07 Iglesia de la Inmaculada Concepción de Píritu.
23:35 Quesera Buonaventura.
26:18 Quesera Rancho Acapulco.
27:17 Iglesia Nuestra Señora de El Pilar.

En el capítulo anterior nos quedamos navegando por el río Unare con destino a Clarines, pues queríamos emular la travesía que hicieron los españoles entre 1700 y 1800, cuando en sus barcos de vela salieron del mar y le entromparon a este río a ver qué les deparaba el cauce. Procuro imaginar el asombro navegando entre aquella tupida vegetación para llegar a un poblado donde los indígenas locales, aguerridos guerreros, terminaron sacándolos para que los dejaran en paz y fue así como la ciudad se fundó en otros predios, historia que te cuento hoy aquí.

Sin embargo, construyeron la iglesia de Clarines, una joya colonial que se empezó a hacer en 1755, se culminó parcialmente en 1789 y no fue sino en 1912 cuando se terminó en su totalidad. Hermosa, sencilla en su exterior y con extraordinarias imágenes de santos, casi todos de origen colonial. Aquí nos recibieron los vecinos para contar la historia, expresar el orgullo por su iglesia y lamentar el deterioro por falta de mantenimiento. Fue después de esta visita que arranqué a comer en un abasto donde me convidaron a probar postres y se me ocurrió que este es un periplo de rezar y comer, porque así como visité la icónica iglesia de Clarines, luego entré a esa joya, que es la iglesia de Nuestra Señora de la Inmaculada Concepción, en una loma en Píritu, que se mantiene impecable.

Y más tarde me empeñé a llegar a una joya desconocida que es la iglesia de El Pilar, tan icónica y valiosa como las otras dos, pero desconocida porque queda en un pueblo remoto, pequeño, de pocos habitantes quienes la cuidan con gran esfuerzo y ahorita están tristísimos porque se viene abajo con las goteras. En estos caminos queda también Capachal, una población cuyo mayor orgullo no es una iglesia, sino las 66 hectáreas de ciruela de huesito que cuidan y mantienen desde hace añales y que ha dado origen al “Festival de la ciruela de huesito”, ya con 37 ediciones. Pero este año las tradicionales frutas pequeñas, rojas por fuera y amarillas por dentro, resolvieron no madurar para la fecha prevista. Las matas están cargadas, pero las ciruelas siguen verdes y pequeñas.

Parece que cayeron unas lluvias a destiempo y también un gusano que se las come y marchita. Sin embargo nadie se amilana. La comunidad cosechó las ciruelas pintones, salieron a venderlas en la carretera y la comunidad se fajó en vinos, mermeladas, tortas, quesillo, mazamorra, guasacaca y hasta picante. Fascinante la variedad. También en el afán de comer, además de rezar, decidí visitar varias de las queseras que abundan en la zona, clásica parada de los visitantes. Este es un viaje de calidez humana. De mucha pertenencia. De comunidades orgullosas de lo poco o mucho que tienen y de su afán por compartirlo con quienes los visiten. Estuve recontra conmovida. Es una auténtica demostración de lo más genuino de nuestro gentilicio. Somos tremendos anfitriones y amamos nuestra tierra.

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