【島根:しまね和牛】和牛の幅を広げる!?粋な社長と統括場長が抱く夢《牛旅wasabee 牛飼いストーリー113》
Автор: 牛旅ワサビィ - USHITABI wasabee【にっぽん全国牛旅中】
Загружено: 2026-02-14
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《しまね和牛を育てる 藤増牧場》
島根県出雲市にある藤増牧場では、
2つの農場を持ち、約500頭の牛を育てています。
第5回全国和牛能力共進会の肉牛の部では、
内閣総理大臣賞を受賞した藤増牧場。
会長をもう一度表彰台に上げたいと奮闘した結果、
第12回の大会でも実績を残してきました。
現在社長を務める藤江信賢さんは、焼肉店やスーパーを経営し、
消費者の声を牧場に届けています。
その市場のニーズを牛づくりに活かすのは統括場長の三登達也さんです。2人が協力し、和牛の幅を広げるべく、
新たな道を切り開く藤増牧場の物語をお届けします。
藤増牧場HP: https://fujimasu.jp
藤増牧場Instagram: / fujimas_bokujou
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《おにくのWEBサイト 牛旅wasabee(ワサビィ)》
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現在、wasabeeでは全国の牛飼いさんやブランド牛を取材しています。
何気なく食べているお肉の先にある、牛飼いさんのストーリーを覗いてみませんか?
【YouTube動画公開予定】※予告なく変更になる場合もございます
1月24日(土)「えいとまん牛」 公開(長崎)
2月 7日(土)「東伯和牛」公開(鳥取)
2月14日(土)「しまね和牛」公開(島根)
2月21日(土)「????」公開(??)
2月28日(土)「????」公開(??)
※予告なく公開日が変更となることもございます
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