Felicidad e Higienismo en Argentina con Maria Elena Miura

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Entrevista en Cordoba, Argentina en el 2012.

Maria Elena Miura comenzo este camino totalmente dedicada a la cocina. Es su hobbie, donde muchas mujeres se sintieron frustadas ella encontro el ambito para desplegar su magia.

Profesionalmente atendio embajadas y empresas de primer nivel en diversos paises. Trabaja asesorando a companias en el uso y aplicacion de "agar - agar" y otras algas en Argentina y Chile.

En Chile realizo la exposicion de arte en gastronomia en el Museo de Bellas Artes, creo la Cocina del Angel y se desempeno como profesora y capacitadora de hospitales y centros de salud. Dicto cursos en el Hospital Barros Luco del Servicio de Salud Sur y en el Hospital El Salvador Sector Oriente del Servicio de Salud de Santiago de Chile. Dio clases publicas para mas de 2000 personas en el Cerro Santa Lucia, organizadas por las Asociaciones de Municipalidades de Santiago de Chile.

En Punta del Este, Uruguay, dirigio la cocina del Hotel Art de Punta Ballenas.

A cargo de la planificacion alimentaria para guarderias y comedores infantiles de distintas ciudades de Mexico, creo y publico la Guia de Nutricion para Ninos.

Durante sus viajes a EEUU, ofrecio charlas para la colectividad hispana y colaboro en proyectos de difusion de Immigrant Cultural Alliance.

Participo de ferias, seminarios, cursos, congresos, charlas en Barcelona, Bolivia, Uruguay, Chile, Estados Unidos, Mexico y Peru.

Hoy vive en Capilla del Monte frente al rio Calabalumba y tiene su propia huerta. En su casa recibe a la gente que desea hacer acompanado el proceso de desintoxicacion.

Acompana el trabajo de fundaciones y participa de Campanas de Consumo Conciente. Tiene un programa de radio y da clases en su casa y en la Escuelita de Artes y Oficios.

Atiende consultas y acompana procesos de desintoxicacion hospedando en su casa de Capilla del Monte y una vez al mes atiende consultas en la ciudad de Buenos Aires.

Viaja por distintas ciudades realizando capacitaciones y promoviendo y difundiendo el conocimiento del Higienismo.

Actualmente Maria Elena es mas joven que hace 20 anos y es un testimonio vivo de los cambios que podemos lograr en nuestra vida y de lo bien que nos puede ir abrazando la tarea que nos propone.

http://www.higienismo.com.ar