Rețetă Gyros de Pui cu Sos Tzatziki și Pită Grecească făcute în casă | Tudor's Food

Описание: Rețetă Gyros de Pui cu Sos Tzatziki și Pită Grecească făcute în casă
Rețetele pentru Pită Grecească și Sos Tzatziki:

Pită Grecească -    • Rețetă de Pită Grecească pentru Gyros sau ...  
Sos Tzatziki:    • Sos Tzatziki - Rețetă simplă și rapidă - G...  

Urmăreste-mă pe:
Instagram:   / tudorsfood  
Facebook:   / tudorsfood  
Pinterest:   / tudorsfood  
Website: https://www.tudorsfood.ro

Ingrediente 3-4 porții:
Marinată:
Coriandru - 1 linguriță
Usturoi - 1 cățel
Coajă de lămâie - de la 1 lămâie
Paprika afumată - 2 lingurițe
Fulgi de ardei iute - 1 linguriță
Cimbru uscat - 2 lingurițe
Sare & Piper
Ulei de măsline - 60 ml
Zeamă de lămâie - ½ lămâie sau 3 linguri

Pulpe pui dezosate - 3 buc. sau 600 g

Pită
Tzatziki
Roșii
Ceapă roșie

Procedură:
Amestecăm ingredientele pentru marinată.
Tăiem carnea în bucăți.
Punem marinata peste carne și băgăm la frigider pentru cel puțin o oră. Ideal între 12h si 24h.
Tăiem ceapa și roșiile de mărimea dorită.
Prăjim carnea în tigaie la foc mediu-mare până capătă aspect prăjit. Verificăm carnea dacă e făcută - tăiem cea mai mare bucată și verificăm culoarea, trebuie să vedem culoarea alb în interior și deloc roz.
Încălzim pitele 30 de secunde pe fiecare parte în tigaia caldă sau la foc mic. În cazul pitelor/lipiilor cumpărate, le prăjim puțin pe fiecare parte.
Montare: Întindem tzatziki pe pită, punem bucăți de carne, ceapă și roșii. Împăturim și dacă nu se mănâncă imediat le împachetăm în hârtie de copt sau folie alimentară pentru a păstra căldura cât mai mult.

Poftă bună!