Бамбуковый рис Пайасам | Мулаяри Пайасам | Рецепт Пайасам | Здоровый десерт

Описание: Пайасам из бамбукового риса — восхитительный десерт, который в последние годы становится всё более популярным. Это уникальное и ароматное блюдо готовится из бамбукового риса, особого вида риса, собираемого из цветков бамбука. Затем рис варят с молоком, сахаром и различными специями, чтобы получился сладкий и ароматный десерт, идеально подходящий для любого случая.

Бамбуковый рис, также известный как Мулайари или Мунгил Ариси, — это местный сорт риса, выращиваемый в холмистых районах южной Индии. Он считается суперпродуктом благодаря своей высокой питательной ценности и, как полагают, обладает лечебными свойствами. Рис обладает характерным ореховым вкусом и богат клетчаткой, белком и антиоксидантами.

Чтобы приготовить пайасам из бамбукового риса, рис сначала варят в молоке до тех пор, пока он не станет мягким и рассыпчатым. Затем добавляют сахар для сладости блюда и специи, такие как кардамон, корица и мускатный орех, для усиления вкуса. В завершение блюдо украшают жареными орехами и изюмом, что придаёт ему хрустящую текстуру.

Пайасам с бамбуковым рисом — универсальное блюдо, которое можно подавать горячим или холодным, в зависимости от ваших предпочтений. Его можно подавать в качестве десерта после еды или в качестве закуски в течение дня. Это блюдо также популярно во время фестивалей и особых случаев, поскольку считается, что оно приносит удачу и процветание.

Помимо восхитительного вкуса и питательных свойств, пайасам с бамбуковым рисом легко приготовить. Для него требуется всего несколько ингредиентов, и его можно приготовить менее чем за час. Более того, это блюдо не содержит глютена, что делает его идеальным вариантом для тех, у кого аллергия или непереносимость глютена.

В заключение, пайасам с бамбуковым рисом — это вкусный и питательный десерт, идеально подходящий для любого случая. Его уникальный вкус и текстура делают его популярным блюдом во многих частях Индии, и он набирает всё большую популярность и в других частях мира. Если вы ищете новый и необычный десерт, попробуйте пайасам с бамбуковым рисом – вы не пожалеете!

Ингредиенты для приготовления пайасама с бамбуковым рисом: бамбуковый рис – 1 стакан; вода – 3 стакана; порошок джаггери – 1 стакан; жидкое кокосовое молоко – 3 стакана; густое кокосовое молоко – 1 стакан; порошок кардамона – 1 ч. л.; порошок тмина – 1 ч. л.; орехи, изюм, кокос, топленое масло

Способ приготовления пайасама с бамбуковым рисом
1. Замочите бамбуковый рис на 12 часов.
2. Варите замоченный бамбуковый рис в скороварке в течение 4 свистков.
3. После приготовления добавьте порошок джаггери и варите до загустения.
4. Добавьте жидкое кокосовое молоко и варите около 20 минут или до загустения.
5. Наконец, добавьте густое кокосовое молоко и доведите до кипения.
6. Остыв, он станет гуще.
7. При подаче добавьте обжаренные на топленом масле орехи, изюм и кусочки кокоса.
---------------------------
▶️ Подпишитесь:    / greypot  
----------------------------
▶️ Следите за мной в:
▻ Facebook: https://web.facebook.com/greypot.in?_...
▻ Instagram:   / greypot.in  
▻ Twitter:   / grey_pot  
▻ Pinterest: https://www.pinterest.de/Grey_Pot/_cr...
-----------------------------
▶️ Скачать приложение: https://play.google.com/store/apps/de...
-----------------------------
▶️ Товары, которые стоит купить: https://www.amazon.in/shop/greypot
-----------------------------
#бамбуковый рис #пайасам