🔴 LA INFLACIÓN DE DICIEMBRE 2025 FUE DE 2,8%

Описание: El dato de inflación de diciembre confirmó que el índice anual para 2025 fue del 31,5%, con una aceleración respecto a noviembre. Sin embargo, la carne vacuna registró un aumento mucho mayor: subió un 48% en el año, con picos de hasta el 50% solo entre noviembre y diciembre. Este incremento supera ampliamente al promedio inflacionario y afecta directamente al bolsillo de los argentinos.

Según testimonios recogidos en carnicerías del conurbano bonaerense, las ventas cayeron abruptamente: "Hoy vendemos un 30% menos de carne vacuna", afirmó Flavio, dueño de una carnicería en Quilmes. Los consumidores han reducido sus compras a medio kilo o pequeñas cantidades y buscan ofertas para poder acceder al producto. El precio promedio del kilo ronda los $13.000 a $14.000, lo que representa casi medio día de trabajo para muchas familias.

El fenómeno se explica por la apertura de mercados internacionales sin un aumento suficiente en la oferta local, lo que impulsó los precios internos. Además, se observa una migración hacia cortes más económicos como cerdo o pollo; sin embargo, estos también comenzaron a registrar aumentos recientes. La situación podría agravarse si China concreta nuevos aranceles a la importación desde marzo y Estados Unidos aún no habilita su mercado plenamente.

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