Как приготовить тесто для пиццы с помощью хлебопечки | Baking Mad

Описание: Baking Mad покажет вам, как приготовить тесто для пиццы с помощью хлебопечки. Приготовить тесто для пиццы в хлебопечке очень просто. Здесь мы шаг за шагом покажем, как это легко. В нашем рецепте мы использовали сильную белую хлебную муку Allinson, чтобы получить действительно отличное тесто для пиццы.
Полный рецепт смотрите здесь: https://www.bakingmad.com/recipe/pizz...

Рецепт здесь:
500 г сильной белой хлебной муки
1 пакетик дрожжей быстрого приготовления (7 г)
1 ч. л. нерафинированного золотистого сахарного песка
2 ч. л. соли
300 мл теплой воды
50 мл оливкового масла

Смешайте муку, дрожжи, сахар и соль в большой миске. Смешайте воду и масло, затем добавьте смесь, перемешав ножом.

ЗАМЕШИВАНИЕ Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и замесите в течение 10 минут (или используйте насадку-крюк для теста на вашем миксере).

ПОДЪЕМ Слегка смажьте миску маслом. Положите тесто обратно в миску, накройте ее чистым кухонным полотенцем и оставьте подниматься до увеличения объема вдвое. Разогрейте духовку до 240°C (220°C с вентилятором, газовая отметка 9).

ФОРМИРОВАНИЕ Разделите тесто на 4 части – остальные оставьте под полотенцем, чтобы они не высохли. Раскатайте один кусок теста как можно тоньше на слегка посыпанной мукой поверхности. Аккуратно переложите на посыпанный мукой противень или камень для пиццы и украсьте любимыми начинками.

ВЫПЕКАНИЕ Выпекайте 10-15 минут, до хрустящей золотистой корочки.