巻かないから簡単『春野菜のオープンオムレツ』｜リバーライト
Автор: RIVER LIGHT リバーライト公式チャンネル
Загружено: 2025-04-15
Просмотров: 561
Описание:
鉄鍋好き料理男子RYOSUKEがつくる
春野菜のオープンオムレツ
■材料（1～2人前）
〈食材〉
卵 3個
ミニトマト 6個
アスパラガス 適量
しらす 適量
〈調味料〉
バター 10g
塩、胡椒 適量
オリーブ油 適量
■作り方
①ボウルに卵を割りほぐし、白身を切るように混ぜる。
②アスパラガス、スナップエンドウは塩ゆでして、食べやすい大きさに切り、ミニトマトは角切りにしておく。切った野菜をボウルに入れて、オリーブ油を少量混ぜて塩・胡椒をして下味をつけておく。
③フライパンをプレヒートさせ中火にし、バターを入れる。卵液を流し、ゴムベラで半熟状になるまで形を整えながら混ぜる。
④半熟状になったら火を止めて、②を乗せて仕上げにしらすをかける。
▼使用した製品はこちら
極JAPAN フライパン 22cm
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▼今回の撮影に使った食材は有機100%野菜の宅配「ビオマルシェ」からご提供いただきました。
https://biomarche.jp
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