SABUGUEIRO - Documentário completo - Guia da Floresta

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O “sabugueiro” (Sambucus nigra) é só mais um arbusto europeu? Nada disso. Ele está no coração do folclore medieval, protegeu sebes de aldeias, aparece em lendas junto aos monólitos de Rollright — e, séculos depois, virou a madeira da Varinha das Varinhas (Elder Wand) no universo de Harry Potter. Neste episódio do Guia da Floresta, eu mostro a ponte entre mito e ciência: de Elder Mother/Hyldemoder às regras de respeito com a madeira, passando por identificação botânica (Adoxaceae, folhas pinadas, corimbos), diferenças entre S. nigra e S. australis no Brasil, e o que a química diz sobre glicosídeos cianogênicos (por isso, nada de baga crua!). Também explico como fazer infusão de flores (elderflower tea), o clássico cordial e como a fruta cozida vira geleia e vinho caseiro (elderberry wine) — sempre com segurança de preparo. Menos papo e mais mato! 🌿

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Aviso importante
Este vídeo é educativo. Não substitui orientação profissional. Plantas podem ser tóxicas se mal preparadas. Em caso de sintomas, procure assistência de saúde. Evite oferecer preparos de plantas a crianças e pets.

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