ПЕРЕСТАНЬТЕ готовить индейку обычным способом!

Описание: Поговори со мной об индейке, детка. Сегодня мы возьмём птицу, которую дарили нам на День благодарения, и превратим её в копчёную рваную индейку на гриле Blackstone Pellet Grill с соусом барбекю в стиле Cheerwine Lexington, который так и манит к себе.

Мы берём 8-килограммовую индейку, предварительно засоленную, обжариваем её на сковороде, разрезаем пополам, чтобы она приготовилась быстрее и равномернее, а затем оставляем томиться на сковороде при температуре около 150°C, чтобы собрать весь сок для последующего рваного мяса. Я обжариваю её на куриных скребках и скребках для окороков (не позволяйте названию ввести вас в заблуждение – они подходят не только для окороков), добавляем немного сливочного масла для дополнительной сочности и коптим до нежности и сочности.

Пока индейка готовится, мы взбиваем тонкий, пикантный соус барбекю «Чирвайн» в стиле Лексингтона, Северная Каролина: кетчуп, яблочный уксус, коричневый сахар, техасский пит, вустерширский соус, немного моих древесных хлопьев и щепотка (или две) «Чирвайна». Затем мы выкладываем сэндвичи с индейкой на мягкие картофельные рулетики и добавляем быстрый, сладковато-острый салат из капусты.

Если у вас нет пеллетного гриля, можно сделать то же самое в духовке — вам будет не хватать только дыма. В любом случае, это отличные продукты, ребята.

Полный рецепт — https://www.thehungryhussey.com/post/...

⸻

✉️ Подпишитесь на рассылку

Получайте новые кулинарные советы, истории и обновления прямо на свой адрес:
https://www.thehungryhussey.com/contact

⸻

🧂 Приправы, используемые в этом блюде

🐔 Куриная мука — https://www.thehungryhussey.com/shop-1
🍑 Куриная мука — https://www.thehungryhussey.com/shop-1

⸻

📒 Все мои рецепты

Найдите этот и многие другие рецепты здесь:
https://www.thehungryhussey.com/recip…

⸻

🛒 Магазин Hungry Hussey

Толстушка для телятины, мука для фиесты, курица Пыль, окурки, магниты и многое другое:
https://www.thehungryhussey.com/shop-1

🛒 Магазин Amazon

Оборудование, которое я использую в своих видео:
https://www.amazon.com/shop/thehungry...

⸻

🆓 Бесплатные загрузки

📒 Бесплатная электронная книга — https://www.thehungryhussey.com/produ…
🌡️ Бесплатная таблица степеней готовности мяса — https://www.thehungryhussey.com/produ…
🌡️ Бесплатная таблица температур гриля — https://www.thehungryhussey.com/produ…
♨️ Бесплатная таблица точек дымления масел и жиров — https://www.thehungryhussey.com/produ…

⸻

🔗 Linktree — https://linktr.ee/thehungryhussey

Подпишитесь на канал The Hungry Hussey здесь:
Facebook:   / thehungryhussey  
Instagram:   / thehungryhussey  
Сайт: https://www.thehungryhussey.com/
YouTube: https://youtube.com/user/tarheelmatt7...
X (Twitter): https://x.com/thehungryhussey/

⸻

📬 Хотите отправить письмо от фаната?

Мэтью Хасси
А/я 681
Томасвилл, Северная Каролина 27361

⸻

Раскрытие информации и указание источника: Я участвую в партнерской программе Amazon Services LLC Associates, которая позволяет ютуберам получать комиссию за размещение ссылок на Amazon.com. У меня также есть аналогичное соглашение с Blackstone Products и Thermoworks. Если вы воспользуетесь партнёрской ссылкой, я получу небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны. Это поможет мне компенсировать часть расходов на создание видео. Спасибо!