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岩塩パン
Автор: Ajitei-Bread
Загружено: 2026-02-02
Просмотров: 15
Описание:
#51 岩塩パン
普通の食塩の代わりにヒマラヤ岩塩を使ってみました。
滅多に料理などしないおやじがパンを焼いています。
【材料】
強力粉 150g
中力粉 150g
ドライイースト 小さじ1
ヒマラヤ岩塩 小さじ１
砂糖 大さじ２
スキムミルク 大さじ２
バター 20g
水 200cc
【手順】
00:06 全材料を投入
01:16 捏ね：捏ね機で25分
01:58 整形 バンズ x ６
02:44 発酵 39℃／40分
03:49 焼成 180℃／14分
04:40 できあがり
05:18 実食
#素人製パン
#パン作り
#焼けば食える
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