Pastinaken Cremesuppe / Zuppa di Pastinaca (deutsch italiano)
Автор: Cooking with Mimmo 與米莫烹飪
Загружено: 2019-07-01
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Deutsch :
400 gr Pastinaken
1 Möhre
100 gr Porre
200 ml Sahne
1 Teelöffel Senf
Petersilie
Salz
Pfeffer
Die Pastinaken schälen und in Stücke schneiden das selbe mit dem restlichem Gemüse.
Alles in ein Topf geben mit dem Wasser und so lange kochen bis das ganze Gemüse gar ist.
Sobald das Gemüse gar ist wird nun das ganze pürriert und mit Sahne vermischt und noch kochen für 1-2 Minuten, zum Schluss den Senf dazu geben.
Italiano :
400 gr di pastinaca
1 carota
100 gr di porre
200 ml di panna
1 cucchiaino di senape
prezzemolo
sale
pepe
Sbucciare la pastinaca e tagliatela a pezzetti, lo stesso con le verdure rimanenti.
Mettere tutto in una casseruola con l'acqua e cuocere fino a che tutte le verdure sono cotte.
Una volta cotte le verdure frullate la zuppa e mescolatela con la panna e cuocere ancora per 1-2 minuti, aggiungendo infine la senape.
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