Ficat de porc marinat cu usturoi și ierburi - o rețetă bună de grătar | Răzvan Exarhu

Описание: Bonjurică, bonjurică... oare ce-ar mai merge pe grătărică? Ne vine pofta așa din când în când să mai facem câte un grătar. Și cum ne-am cam și plictisit de aceleași fleici, parcă n-ar strica să dăm și altceva ficatului. Cum ar fi, un exemplu bine ales, chiar un ficat. Da, un ficat de porc marinat cu usturoi și ierburi bine alese, cu o sălățică de fasole. Poftă e destulă așa că vă zic vizionare plăcută la rețetă!

Ficat de porc marinat cu usturoi și ierburi

𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞
800 g ficat de porc / vită / oaie, cubulețe de 2,5 cm
3 căței de usturoi pastă
1 linguriță de boia de care vă place
1 fir ceapă verde
Câteva fire de pătrunjel
Câteva fire de mărar
Un pic de cimbru
Sare, piper

👉Salata de fasole
1 cutie boabe de fasole
4 cozi de ceapă verde
1 cățel usturoi
O legătură pătrunjel
Ulei de măsline
Lime, după gust
Ardei iute, după gust
Sare, piper, mărar tocat

𝐌𝐨𝐝 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐫𝐞
Cuburile de ficat se masează cu restul ingredientelor și se lasă la marinat la rece măcar 2 ore. Fasolea se scurge. Ceapa, verdeața, usturoiul, uleiul, un pic de apă și sucul de la un lime se blendează fin. Se potrivește gustul cu sare și piper, eventual lămâie. Se poate strecura, în funcție de cât de mult ulei folosiți. Se amestecă împreună cu fasolea, ardeiul și mărar tocat. Se lasă să lucreze.
Cuburile de ficat se pun pe frigărui și se gătesc cu milă, preferabil pe grătar cu cărbuni. Se stropesc cu un pic de lime, fulgi de sare și piper și se gustă împreună cu fasolea și un pic de lipie bună.
#razvanexarhu #retete #food
Ne întâlnim și pe:
  / razvanexarhu  
  / razvanexarhu  
www.exarhu.ro

Morning Glory
   / @morningglorycurazvanexarhu  
  / morning_glory_cu_exarhu  
  / morningglorycurazvanexarhu  
  / morningglorycuexarhu  
https://www.rockfm.ro/podcast/9/morni...

Farfuria lui Exarhu
https://www.youtube.com/results?searc...

ficat de porc, retete de gratar, retete pentru gratar, reteta ficat de porc, reteta salata de fasole, reteta exarhu ficat de porc, razvan exarhu ficat de porc, retete exarhu, retete razvan exarhu, farfuria lui exarhu, Razvan Exarhu, realizator MorningGlory, realizator EmisiuneRadio, Jurnalist, Scriitor, Cultură și Divertisment, Interviuri Celebre, Opinii și Analize, GătitDelicios, Umor Inteligent, ExperiențePersonale, Bucătărie distractiva

BrandTube România - MCN youtube tier A