Лучшие рецепты веганской пасты

Описание: Три самых популярных рецепта пасты, которые мы чаще всего готовим дома. Все рецепты простые, домашние и опробованы неоднократно.

✿-------------------------------------------------------------✿

ПОДДЕРЖАТЬ ПРОЕКТ + ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ КОНТЕНТ:
  / indiecindy  

✿-------------------------------------------------------------✿

Паста а-ля Карбонара

Нам надо:

Тофу копчёный - 200-250 г
Сливки овсяные (или другие растительные) - 200 мл
Томатная паста - 1 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Кленовый сироп - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика

Если у вас нет копчёного тофу, то подойдет обычный тофу, просто в маринад надо добавить копчёную паприку или жидкий дым. Еще отлично подойдут тонко нарезанные шампиньоны в таком же копчёном маринаде, в таком варианте тоже часто готовим. А вообще, у нас на канале уже был очень старый рецепт карбонары с "соевыми стейками", но если вы живете не в Украине, вам этого деликатесного продукта не достать, но посмотреть можете:    • Спагетти карбонара с соей и кокосовыми сли...  

Кленовый сироп можно заменить любым другим жидким подсластителем.


Паста с маринованным тофу

Тофу - 1 уп (~250г) обязательно замариновать по этому рецепту:    • "Брынза" из тофу - ваш новый любимый рецеп...  
Рукола - 80 г (или один пучок/упаковка)
Чеснок - 1 зб (или по вкусу)
Оливковое масло

Это было наше любимое блюдо в невеганские времена, только готовили мы его с брынзой. Очень быстро, минимум телодвижений, и оооочень вкусно! Ну, в веганской версии, естественно, еще вкуснее.


Типа Болоньезе

Соевый фарш - 80-100 г
Что-нибудь томатное (томатный сок, или томатная паста (развести с водой прежде чем добавлять), или томаты свежие, или томатный соус, или кетчуп, или томаты из банки)
Любые овощи и не только (лук, чеснок, каперсы, острый перец, кукуруза, болгарский перец, оливки, баклажаны, грибы, морковь)
Ваши любимые специи (мы часто используем тут сванскую соль, хмели-сунели, смеси трав, копчёную паприку, паприку, красный или чёрный перец)
Зелень (мы часто используем шпинат свежий или замороженный, петрушку, кинзу, базилик)

Если вы делаете не с томатным соком, то фарш нужно предварительно запарить, или прямо на сковороде залить его небольшим количеством воды. В рецепте с соком тоже можно вначале запарить фарш, тогда сока уйдёт меньше (без запаривания его уходит около 600 мл).

Это - вообще наш самый любимый рецепт. Мы готовим его всеми способами, а то, что мы добавляем в него, зависит напрямую от того, что есть в холодильнике. Неизменным остается только фарш и что-нибудь томатное, все остальное - это каждый раз полёт фантазии, так что и вас мы не хотим ограничивать слишком строгим рецептом.

Если вам понравилось это видео, не поленитесь, поставьте Like, нам нужна ваша поддержка. А ещё мы любим комментарии, стараемся отвечать оперативно, так что тоже не стесняйтесь, пишите)

И, конечно, подписывайтесь на канал Инди Синди, чтобы не пропустить ни одного классного рецепта. Здесь мы готовим вкусную и разнообразную веганскую еду из доступных продуктов. Да-да, именно доступных, т.е. не дорогих и не эксклюзивных, это важно! Хотите питаться этично, интересно, но и не переплачивать? Тогда подписывайтесь и смотрите наш канал, мы как раз такое и показываем.

✿-------------------------------------------------------------✿

ПОДПИСАТЬСЯ: https://goo.gl/UvJWVe

✿-------------------------------------------------------------✿

А если вы чувствуете потребность и обладаете возможностью нас поддержать финансово, теперь для этого у Инди Синди есть страничка на patreon.com.

Вы сами устанавливаете размер нашего ежемесячного вознаграждения (это может быть 1 или 2 доллара или сколько вы захотите) и в любой момент можете отказаться от дальнейшей поддержки.

Мы на Патреоне:   / indiecindy  

✿-------------------------------------------------------------✿

Добавляйтесь в соцсетях:


Facebook:   / go.indie.cindy  

Instagram:   / indie.indie.cindy  

Telegram: https://telegram.me/indiefood

Связаться с нами: [email protected]

✿-------------------------------------------------------------✿

Music:

Duplex Heart - I'm A Volcano (Instrumental Version)

https://www.epidemicsound.com/track/q...

This video contains sounds from freesound.org:

https://freesound.org/people/ScreamSt...
https://freesound.org/people/danlucaz...

#паста #pasta #vegan