Ежеквартальный вебинар по правовым вопросам молочной промышленности, январь 2026 г.: Стандарты ид...

Описание: Во вторник, 27 января 2026 года, с 12:00 до 13:00 по восточному времени, Центр сельскохозяйственного и сланцевого права Университета штата Пенсильвания провел очередной вебинар из своей ежеквартальной серии вебинаров по правовым вопросам молочной промышленности. Каждый бесплатный часовой вебинар посвящен правовым и нормативным изменениям в молочной промышленности США за предыдущий квартал и включает в себя углубленный анализ одной конкретной темы права, регулирования или государственной политики, представляющей интерес для специалистов молочной отрасли всех уровней.

Тема этого квартала: Стандарты идентичности молочной продукции — правила и актуальные вопросы

Этот вебинар предоставляет обзор исторического контекста и назначения стандартов идентичности (СОИ) применительно к молочной продукции и объясняет основные нормативные требования к молоку, сыру, йогурту и другим молочным продуктам. В вебинаре также обсуждаются последние события, включая модернизацию стандартов идентификации молочных продуктов (SOI) Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), предлагаемую FDA отмену 18 стандартов SOI для молочных продуктов, а также проблемы, связанные с растительными альтернативами и использованием терминов, относящихся к молочным продуктам. Кроме того, в этом вебинаре рассматривается соответствующая судебная практика, касающаяся маркировки молочных продуктов на растительной основе, освещаются споры о различиях в питательной ценности и соблюдении требований к стандартам SOI.

00:15 - Стандарты идентификации молочных продуктов — правила и актуальные вопросы с Хлоей Мари
01:21 - Что такое стандарт идентификации?

02:51 - Информационные соглашения в молочной промышленности
04:11 - Модернизация FDA Информационного соглашения по йогурту
15:57 - Обзор FDA йогурта с высоким содержанием белка
16:58 - Подход FDA к «тестовому рынку»
19:31 - Предложение FDA об отмене некоторых Информационных соглашений в молочной промышленности
23:35 - Растительные альтернативы молочным продуктам и Информационные соглашения
27:14 - Названия молочных продуктов, немолочные продукты
32:27 - Заключение