इस गांव में पत्थर से निकालते हैं तेल | traditional oil making |

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इस गांव में पत्थर से निकालते हैं तेल | traditional oil making | #Narendraripathi #village #wildlife
एक ऐसा गांव जहां आज भी लोग आदिम युग में जीते हैं ऐसा गांव जहां आज भी लोग चिमनी की रोशनी में ज़िंदगी बसर करते हैं
ऐसा गांव जहां तेल इस्पेलर से नहीं बल्कि यहां आदिम युग के संसाधनों से निकाला जाता है
बावजूद इसके ये अपनी ज़िंदगी साधन संपन्न लोगों से ज़्यादा खुशहाल बिताते है
आज हम आये हैं घने जगलों और पहाड़ के ऊपर बसे गांव गांजर में
गांजर गांव मध्यप्रदेश के उमरिया ज़िले के सुदूर जंगलों में बसा है
यहां लोगों का मुख्य व्यवसाय कृषि है वह भी पहाड़ पर होने की वजह से सूखे की भेट चढ़ जाता है
हम आप अपने घरों में तेल के लिए रिफाइन्ड ऑइल यूज करते हैं
लेकिन ये गांव वाले तेल के लिए महुए के बीज का उपयोग करते हैं
इस बीज से तेल निकालना भी आसान नहीं है
आइए देखते हैं कि ये त्योहारों शादी व्याह के अवसर के लिए कैसे तेल निकलते हैं
सबसे पहले महुए के बीज को ओखली में कूंट कर बड़े-बड़े दानों को जिन्हें ये गोही कहते हैं
पाउडर बना लेते हैं
इस बीज के पाउडर को एक बर्तन में पानी उबाल कर भाप जिसे हम स्टीम कहते हैं वह देते है
स्टीम की वजह से ये पाउडर नरम हो जाता है
इसके बाद गोही के चूरे को बांस की जालीदार मुलायम डलिया में भरते हैं
देखिये अब इस टोकरी को लकड़ी के दो लट्ठों के बीच में रख कर इसके ऊपर वजनी पत्थर रखते हैं
इसके बाद इस लट्ठे पर दो लोग चढ़ कर पूरी ताकत लगाते हुए मज़बूत रस्से से बांध कर छोड़ देते हैं
अब देखिए इस कढ़ाई में धीरे धीरे तेल रिसने लगता है
इसे अब रात भर के लिए प्रेशर दे कर छोड़ देते हैं
रात भर में इससे पूरा तेल निकल आता है
यहां के लोग तेल निकालने के लिए सदियों पुराने इस तरीके का आज भी इस्तेमाल करते हैं
ये तो हुई तेल निकालने की बात
यदि आपको आग जलाना हो तो आप या तो माचिस की तीली से जलते हैं या लाइटर से
लेकिन यहां के लोग दो चकमक पत्थरों को आपस में रगड़ कर आग जलाते हैं देखा आपने...
है ना कमाल का गॉंव और इनकी परंपराएँ
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