Un Pancake casi me mata y me hizo dueña de restaurantes veganos

Описание: Este vídeo no es solo una historia personal. Es un antes y un después. Desde pequeña he tenido una relación complicada con la alimentación, conviví con miedos, restricciones y confusión. Al convertirme en mamá, todo cambió: empecé a ver la comida de otra manera. Quería enseñarle a mi hija a comer de forma consciente, saludable y sin miedo. Quería hacerlo mejor y diferente. Un día, después de trabajar, mi hija me preparó pancakes. Ese gesto se convirtió en el punto de quiebre de mi vida. Sufrí un shock anafiláctico y pasé de estar con ella a una camilla en un hospital, enfrentando mi mayor miedo. Ese pancake fue un terremoto que derribó mi vida, pero también me dio la oportunidad de construir algo más fuerte. Cambió mi forma de comer, cocinar y vivir. A raíz de eso, empecé a cocinar de manera diferente, desde la necesidad y la conciencia. Así nació algo inesperado: pasé de sobrevivir a crear, de tener miedo a liderar, y de estar en un hospital a ser la dueña de restaurantes veganos que ayudan a otros a sentirse seguros y disfrutar de la comida. Esta locura me enseñó que a veces nuestras peores crisis esconden nuestros mayores regalos. A veces hay que perderlo todo para encontrar lo que importa. Mi viaje no ha terminado. Si quieres ver cómo sigue, suscríbete al canal. 🤍 Me encantaría leerte. 💬 Cuéntame en los comentarios: ¿cuál ha sido ese momento que redefinió tu vida? #saludable #dieta #vegan #veganlifestyle