ŞEFTALİ REÇELİ TARİFİ (Denedim Çok Beğendim)

Описание: Merhabalar! Bugün sizlerle tam kıvamında, cam gibi parlayan ve mis kokulu bir şeftali reçeli tarifi paylaşıyorum. Bu tarifte şeftalilerin erimemesi için özel bir yöntem kullandım. Kıvamı ve tadıyla kahvaltı sofralarınıza lezzet katacak bu reçeli mutlaka denemelisiniz! Abone olup bildirimleri açmayı unutmayın, şimdiden afiyet olsun! 🍑✨
*Malzeme Listesi:*
*1,5 kg şeftali*
*1 kg toz şeker*
*1 silme çay kaşığı limon tuzu*
*1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu*
*1 çay kaşığı tereyağı (köpük önlemek için)*


*Yazılı Tarif:*
1. Şeftalileri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
2. Doğranmış şeftalilerin üzerine şekeri ekleyin, tencerenin kapağını kapatıp **1 gece buzdolabında bekletin**.
3. Ertesi gün şeftalileri kevgirle süzerek suyunu ayırın.
4. Şeftali suyu ve şekeri tencereye alıp **orta ateşte 20 dakika kaynatın**, köpük olursa tereyağı ekleyin.
5. *Limon tuzu ve limon suyunu* ekleyin, ardından süzülmüş şeftalileri tencereye geri ekleyin.
6. *20 dakika daha kaynattıktan sonra* ocaktan alın ve sıcakken kavanozlara doldurun.
7. Kavanozları ters çevirip soğumaya bırakın.

*İpuçları:*
✔ **Şeftalileri çok küçük doğramayın**, kaynarken eriyebilir.
✔ **Tereyağı eklemek**, köpüklenmeyi ve taşmayı engeller.
✔ **1 gece bekletmek**, şeftalilerin daha lezzetli olmasını sağlar.
✔ *Kıvam kontrolü* için bir tabağa az miktarda döküp soğutun, akışkan olmamalı.
✔ **Cam kavanozları önceden sterilize edin**, reçel uzun süre bozulmadan saklansın.

*Hashtagler:*
#şeftalireçeli #evreçeli #kahvaltılıktarifler #yazreçeli #mutfaktarifleri