TORTA DE BATATA RECHEADA COM FRANGO:
Автор: Luísa Tonelli
Загружено: 2019-03-26
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Описание:
TORTA DE BATATA RECHEADA COM FRANGO:
MASSA:
01 KG DE BATATAS COZIDAS E ESPREMIDA
01 XÍCARA ( CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
02 OVOS
01 COLHER ( SOPA) DE MANTEIGA
MODO DE PREPARO:
-MISTURE TODOS OS INGREDIENTES E RESERVE.
RECHEIO:
04 COLHERES ( SOPA) DE AZEITE
01 CEBOLA MÉDIA CORTADA EM CUBOS
03 DENTES DE ALHO AMASSADO
01 TOMATE GRANDE CORTADO EM CUBOS
03 XÍCARAS ( CHÁ) DE PEITO DE FRANGO COZIDO E DESFIADO
1/2 XÍCARA ( CHÁ) DA ÁGUA QUE COZINHOU O FRANGO
01 LATA DE ERVILHAS
1/2 LATA DE PALMITO
150 GRAMAS DE AZEITONAS PICADAS
1/2 XÍCARA ( CHÁ) DE CHEIRO VERDE PICADO
04 COLHERES ( SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
PREPARO:
-LEVE AO FOGO O ÓLEO,O ALHO E A CEBOLA DEIXE DOURAR.
ACRESCENTE O FRANGO,O TOMATE,AS ERVILHAS,AS AZEITONAS,O PALMITO,A SALSA
-REGUE A ÁGUA E DEIXE COZINHAR POR ALGUNS INSTANTES.
-SALPIQUE A FARINHA E MEXA BEM.
-DESLIGUE E EMPREGUE NA TORTA
COBERTURA:
01 GEMA BATIDA PARA PINCELAR
02 COLHERES ( SOPA) DE FARINHA DE ROSCA
02 COLHERES ( SOPA) DE QUEIJO RALADO
MONTAGEM:
-UNTE COM MANTEIGA UMA FORMA DE FUNDO REMOVÍVEL,POLVILHE FARINHA DE ROSCA
-COLOQUE A METADE DA MASSA NO FUNDO
DESPEJE TODO O RECHEIO
-CUBRA COM O RESTANTE DA MASSA
-PINCELE COM A GEMA
SALPIQUE O QUEIJO RALADO E A FARINHA DE ROSCA
-LEVE PARA ASSAR EM FORNO PRÉ AQUECIDO,POR 30 MINUTOS.
BOM APETITE
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