Yum Yum Salat | Knackiger Asia-Salat mit Chinakohl & Mandeln
Автор: Gaumenfreundin
Загружено: 2025-10-10
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Dieser Yum Yum Salat ist einfach gemacht, super knackig und in nur 20 Minuten fertig! Durch Chinakohl, Mandeln und Sonnenblumenkerne bekommt er einen tollen Crunch – und das Dressing mit Sojasauce & Apfelessig sorgt für den typischen Asia-Geschmack. Perfekt für das schnelle Mittagessen!
So geht’s für 4 Portionen:
1 Chinakohl in Streifen schneiden, 1 Bund Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
100 g Mandelstifte und 70 g Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
2 Päckchen Asia-Instant-Nudeln (z. B. Yum Yum) klein zerbröseln.
Für das Dressing 5 EL Sonnenblumenöl, 2 EL Apfelessig, 2 EL Sojasauce und 1 EL Zucker verrühren.
Nudeln in das Dressing geben, kurz ziehen lassen.
Chinakohl mit den Händen unterkneten, dann alle anderen Zutaten untermischen – fertig!
👉 Zum ausführlichen Rezept mit allen Tipps: https://www.gaumenfreundin.de/yum-yum...
📌 Unbedingt ausprobieren & in den Kommentaren verraten, wie’s dir geschmeckt hat!
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