Галета с мясным хлебом и капустой

Описание: Для теста:
✔мука пшеничная - 170 г
✔сливочное масло - 130 г
✔вода (ледяная) - 45-60 мл
✔соль

Начинка:
✔мясной хлеб «Мясной гурман» - 180 гр
✔капуста - 300 г
✔морковь - 1 шт
✔лук порей - 1/2 стебля
✔сливочное масло - 10 гр
✔растительное масло - 1 ч.л
✔соль - по вкусу

Просеянную муку соединить с солью и перетереть со сливочным маслом. Добавить ледяную воду (по чуть-чуть, сколько «возьмет» мука). Замесить эластичное тесто.
Завернуть в пленку, убрать в холод на 30 мин.
На смеси масел потушить капусту, морковь и лук порей. Солить в конце.
Мясной хлеб нарезать соломкой. Обжарить
Раскатать тесто, выложить начинку. Сформировать форму галеты. Выпекать при 180 гр до золотой корочки ~ 30 мин.