Простой кляр для рыбы, который всегда работает

Описание: больше рецептов в ТГ - ссылка в профиле

Кляр подойдет и для белой, и для красной рыбы. А еще к курице или овощам. Он универсальный 👌🏼

Ингредиенты для кляра:
•яйцо 1 шт
•молоко 100 гр
•мука 75 гр
•соль+сахар+молотый перец

Соус тартар
•майонез 100 гр
•огурцы соленые/маринованные (~2 ст.ложки)
•каперсы (~1 ст.ложка)
•красный лук (~1 ст.ложка)
•укроп
•сок лимона (~1 ст.ложка)
•сахар
*для соуса все нарезать супер мелко!