VIDEO MONTANARI 01
Автор: Pasticceria Internazionale
Загружено: 2020-04-21
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PRIMO VIDEO MONTANARI
Con il motto #laculturarendeliberi, nel periodo del lockdown non solo italiano, Pasticceria Internazionale ha organizzato una serie di dirette Instagram per tenere compagnia ai professionisti e agli appassionati, cogliendo l’occasione per raccontare i libri della Chiriotti Editori, grazie alle piacevoli chiacchierate con gli autori e grazie al bel coinvolgimento dei tanti follower e delle loro domande in tempo reale. In questo video, intervista a Giambattista Montanari, autore di “pH 4.1 - Scienza e Artiginalità della Pasta Lievitata” e “Omnia Fermenta - Tecnologia degli Impasti a Lievito Madre”
Potete trovare il libro "Omnia Fermenta" sul nostro shop https://bit.ly/3r37eUq
Potete trovare il libro "pH 4.1" sul nostro shop https://bit.ly/3rZIQ7j
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