France 2 Paul Pairet, un chef français à Shanghai
Автор: France 2 Pékin
Загружено: 2015-02-02
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Описание: Ultraviolet, un des plus étonnants restaurants au monde niché au fond d'un parking sans charme de Shanghai. Vous ne connaissez jamais l'adresse, on vous y emmène. Une table de 10 places, pas une de plus, pour un voyage de 3H. 22 plats préparés à la minute près, habillés avec une ambiance propre à chacun, cela va d'un sous-bois transpirant la truffe aux embruns de l'océan pur déguster un homard, en passant par Londres ou Paris. Les 22 créations sont préparées par 25 employés pour vous faire vivre une expérience unique, disons avant-gardiste. Il faut compter plusieurs centaines d'euros pour un repas, mais aussi plusieurs mois pour trouver une place.
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