ТУШЁНАЯ капуста с МЯСОМ!

Описание: капуста молодая или старая - 1 кг. 300 гр.
куриное филе - 500 гр.
соль - по вкусу
томатная паста - 1,5 ст.л.
сахар - 0,5 ч.л.
копчёная паприка - 1,5 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
лавровый лист - 1 шт.
чёрный перец горошком- 5 шт.
растительное масло для обжарки

мясо порезать небольшим кубиком отправить на сухую сковороду и на огонь, помешивая пери, одически ждём когда выпарится жидкость когда жидкость выпарилась добавить растительное масло и обжарить мясо до готовности.
Капусту нарезаю тонкими длинными полосочками, обжариваю её минут 5-7 периодически перемешивая на той сковороде где жарилось мясо с добавлением растительного масла.
Обжаренную капусту и мясо перекладываю в кастрюльку, туда сахар, лавровый лист, чёрный перец горошком и томатную пасту, хорошо перемешиваю и тушу под закрытой крышкой до готовности, периодически перемешивая, если у вас сковорода большая можно тушить капусту прямо в сковороде.
Когда капуста готова добавить мелко нарезанный чеснок и протушить ещё 2 минутки! Вкусно кушать как горячей так и холодной, но я больше люблю холодной.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием.