Biscuit tartelettes chocolat caramel pour le goûter

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▬▬▬▬▬ INGRÉDIENTS DE LA RECETTE ▬▬▬▬▬
INGRÉDIENTS POUR 11 biscuits :
Pâte sucrée marbrée :
• 200 g de farine
• 50 g de maïzena (c’est bien de la maizena, pas du bicarbonate)
• 90 g de sucre glace
• 1 oeuf
• 30 g de poudre d'amande
• 1 pincée de sel (fleur de sel c'est encore mieux)
• 90 g de beurre pommade
• Cacao en poudre non sucré (à doser selon le niveau de marbrage souhaité)
17 minutes à 180°C
Si vous avez trop de pâte, vous pouvez la conserver 2 jours au réfrigérateur ou bien la congeler.

Caramel au beurre salé :
• 125 g de crème liquide entière
• 70 g de sucre
• 40 g de beurre demi-sel
• 1 pincée de fleur de sel
Le caramel en trop se conservera plusieurs semaines, dans un pot, à température ambiante.

▬▬▬▬▬👩‍🍳 MATÉRIEL NÉCESSAIRE À CETTE RECETTE👩‍🍳 ▬▬▬▬▬
• Moule à biscuits tartelettes : https://www.scrapcooking.fr/fr/11294-... (-15% avec le code CHRISTELLE15 + 20% avec le code WINTER26 jusqu’au 3/02/26)
• Tamis pour farine : https://www.scrapcooking.fr/fr/10633-... (-15% code CHRISTELLE15)
• Plaque perforée : https://amzlink.to/az0r8rq153okV
• Cuillère magique : https://amzlink.to/az0Sz7glyqEBT
• Robot pâtissier (facultatif) : https://www.bosch-home.fr/fr/product/... -5% avec le code CHRISTELLE05 (mon guide des robots pâtissiers : https://bit.ly/2BlrPPn)
• Cul de poule : https://geni.us/xoqZF

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