Посуда для дровяной печи

Описание: В этом выпуске я расскажу о посуде, которую люблю использовать в дровяной печи. Всё это мне купила моя щедрая семья, и производители ничего мне не дарили. Поэтому это моё личное мнение.

В чём вы готовите — дело личных предпочтений. Выбирайте то, что вам удобно и подходит вашему стилю приготовления. Я считаю, что важно понимать, какой материал вы используете, чтобы получить от него максимум пользы.

0:00 Введение
0:50 Углеродистая сталь
4:10 Чугун
7:24 Нержавеющая сталь
9:42 Cazuela
11:06 Медь
12:22 Гриль Tuscan Grill

Углеродистая сталь, Blanc Creatives, https://blanccreatives.com

Чугун
Lodge Cast Iron, https://www.lodgecastiron.com
Finex, https://finexusa.com
Staub, https://www.staub-online.com
Smithey Cast Iron, https://smithey.com
Field Company, https://fieldcompany.com

Нержавеющая сталь
All-Clad, https://www.all-clad.com
Mauviel, https://mauviel-usa.com

Cazuela, La Tienda, https://www.tienda.com

Медь
Mauviel, https://mauviel-usa.com
Ruffoni, https://us.ruffoni.net
Falk Culinair, https://www.falkculinair.com

Tuscan Grill
Steven Raichlen, https://www.stevenraichlen.com
Похоже, он больше не производит это блюдо, но, возможно, нам удастся убедить его пересмотреть своё решение.

Запеканки
Le Creuset, https://www.lecreuset.com
Staub, https://www.staub-online.com