Gomba 1. - Házi olajos és ecetes gombakonzerv - Lidl Főzőiskola Széll Tamással

Описание: Házi olajos és ecetes gombakonzerv recept. Kíváncsi vagy milyen az? Széll Tamás megmutatja! Hozzávalók és lépések idelent.⬇️

🍴Hozzávalók🍴

Házi olajos és ecetes gombakonzerv

Házi olajos gombakonzerv/üveg - (3dl-s):
Csiperke és erdei gomba vegyesen - 1-2 marék
Vita’dor napraforgó olaj - kb. 2 dl
Fokhagyma - 1 gerezd
Kakukkfű, friss - 1-1 szál

Házi ecetes gombakonzerv/üveg (3dl-s):
Csiperke és erdei gomba vegyesen - 1-2 marék
Almaecet - kb. 1 dl
Víz - kb. 1 dl
Só és cukor - 1-1 kk.
Fokhagyma - 1-1 gerezd
Kakukkfű, friss - 1-1 szál
Kania babérlevél - 1-1 db
Mustármag - 1-1 kk.

🍴Elkészítési lépések🍴
0:00 - Üdvözlünk a Lidl főzőiskolában
0:10 - Olajos gomba elkészítése
1:55 - Ecetes gomba elkészítése

🍴Házi gombakonzerv recept leírása🍴

Házi olajos konzerv:

Befőttes üvegekbe tömködjük a tiszta, földmentes gombát, üvegenként teszünk bele 1 gerezd fokhagymát és 1 szál kakukkfüvet. Felöntjük olajjal, ráhelyezzük a kupakot (nem csavarjuk még!) és előmelegített, 90 fokos sütőbe tesszük 2 órára. Tegyünk alá egy tálat, ha esetleg kifutna, ne a sütőt koszoljuk. Ha elkészült, a kupakot rácsavarjuk, megfordítjuk és hagyjuk így 30 percig pihenni.
Ha lehűlt, mehet a kamrába, akár 6-10 hónapra is.

Házi ecetes konzerv:

Ecetes gomba esetén több gombával, több ecettel és vízzel dolgozunk! Az ecetet a vízzel, sóval és cukorral felforraljuk, majd leforrázzuk benne a gombákat. A kissé összeesett gombákat befőttesüvegekbe töltjük, mellé tesszük a babért, fokhagymát, kakukkfüvet, mustármagot és felöntjük a forró lével. Ráhelyezzük a kupakot és szintén 90 fokos sütőbe helyezzük 2 órára.

Ha elkészült, rászorítjuk a kupakot, felfordítjuk 30 percre és mehet a kamrába, akár 6-10 hónapra ez is.
A gombakonzerv bármikor rendelkezésre áll. Az ecetes pikánsan, fűszerként használva levesekbe, salátába, az olajos pedig frissen pirítva bármibe, bármikor, bármihez.


➡️A Lidl főzőiskolájában egyszerű és nagyszerű recepteket találsz! Iratkozz fel csatornánkra és nézd meg a többi részt is!
Főzőiskola receptek:    • Lidl Főzőiskola Széll Tamással  
Csatorna feliratkozás:    / lidlmagyarorszag  


/ lidlmagyarorszag
➡️ Csatlakozz hozzánk a Facebookon és az Instagramon is, oszd meg velünk konyhai remekeidet!
Facebook:   / lidlmagyaror.  .
Instagram:   / lidlhu  


A Lidl – mára már országszerte közel 200 üzletével, 3 logisztikai központjával és több mint 5000 dolgozójával – a vezető diszkont élelmiszer-kereskedelmi hálózatok közé tartozik. Négy alapvető értéke: minőségi, olcsó, friss, egészséges a mindig jó árakat és a kiváló minőséget hangsúlyozza. Díjai 2019-ben is eddigi sikerességét és hitelességét mutatják: pl. hetedszerre kapta meg a Superbrands-díjat, valamint Az Év Boltja 2019 versenyen is győzedelmeskedett.


#lidl #főzőiskola #házigomba