Уютный дождливый октябрь 🍂 | Тыквенная творожная выпечка и неспешная деревенская жизнь🧺

Описание: Октябрь пришёл с тихим дождём, тёплым чаем и уютным ароматом тыквы в духовке.
В этот уютный осенний день я делюсь простой и вкусной тыквенной запеканкой с творогом — идеальным лакомством для неспешного деревенского утра.
Зажгите свечу, налейте себе чашечку чая, и давайте проведём этот тихий дождливый день вместе 🍂
Ингредиенты:
• 500 г запеченной тыквы
• 500 г творога
• 2–3 ст. л. сгущенного молока с сахаром (регулируйте по вкусу)
• 2–3 ст. л. сахара (по желанию, в зависимости от сладости тыквы и сгущенного молока)
• 1–2 ч. л. кукурузного крахмала
• Щепотка соли
• Специи: корица, мускатный орех или тыквенная специя (по вкусу)
• Украшение (по желанию): сахарное печенье в форме листьев и желудей
Инструкция:
1. Подготовьте тыкву:
Запеките тыкву до мягкости, затем разомните ее в однородное пюре. Оставьте остывать.
2. Приготовьте творожную начинку:
В миске смешайте творог со сгущенным молоком, сахаром, щепоткой соли, кукурузным крахмалом и специями до однородной массы. Попробуйте и отрегулируйте сладость или остроту по вкусу.
3. Выложите слоями:
• В смазанную маслом форму для запекания начните выкладывать слоями тыквенное пюре и творожную смесь.
• Чередуйте слои, чтобы создать узор или «мраморный» эффект — можно использовать ложку или нож, чтобы слегка перемешать слои.
4. Выпекайте:
Разогрейте духовку до 180 °C (350 °F). Выпекайте слоеную запеканку 30–40 минут, пока верх не станет слегка золотистым и не застынет.
5. Украшение (по желанию):
Когда запеканка слегка остынет, украсьте ее сахарным печеньем в форме осенних листьев и желудей для создания уютного праздничного настроения.
6. Подавайте:
Подавайте теплым или комнатной температуры с чаем или кофе — это согревающее осеннее угощение.