แจกสูตรสาคูลำไยกะทิมะพร้าวอ่อน

Описание: ลำไยเป็นเยอะแนะนำให้เอามาทำสาคูลำไยกะทิมะพร้าวอ่อนอร่อยมากผึ้งเอาสูตรวิธีทำมาฝาก
ส่วนผสมของสาคู
น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
แป้งสาคู 100 กรัม
วิธีทำ
ต้มน้ำให้เดือด ใส่แป้งสาคูลงไปต้ม คนไม่ให้ติดกัน
ต้มให้สุกประมาณ 15 นาที ยกลงมาปิดฝาแช่ไว้ในน้ำร้อน 20 นาที ทำให้เม็ดสาคูเม็ดใสกิ๊กเลยค่ะ
ตักสาคูนำไปแช่ในน้ำเย็นจัด 10 นาที ทำให้สาคูเหนียวหนึบ ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำ เป็นอันเสร็จ

ส่วนผสมของน้ำกะทิลำไยมะพร้าวอ่อน
น้ำมะพร้าว 450 มล.
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลมะพร้าว 180 กรัม
หัวกะทิ 500 มล.
เนื้อลำไย 400 กรัม
เนื้อมะพร้าวอ่อน 100 กรัม
ใส่สาคูต้มสุกแล้วลงไปทั้งหมด

วิธีทำสาคูลำไยกะทิมะพร้าวอ่อน
ใส่น้ำมะพร้าวลงในหม้อ ตั้งไฟใช้ไฟกลาง
ใส่เกลือ น้ำตาลมะพร้าว คนให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน พอน้ำเชื่อมเดือด ใส่หัวกะทิลงไป
คนผสมให้เข้ากัน พอน้ำกะทิร้อน ใส่เนื้อลำไย มะพร้าวอ่อนลงไป คนผสมให้เข้ากัน
ต้มจนน้ำกะทิเดือด ไม่ต้องต้มนานเดียวกะทิแตกมันได้ ยกลงมา คนให้เข้ากัน ใส่สาคูลงไป คนผสมให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยพร้อมทาน หรือจะใส่ถ้วยพลาสติกเป็นถ้วยๆๆ แล้วนำไปแช่เย็น ตัวสาคูไม่อืด
ไม่ดูดน้ำกะทิ เย็นอร่อยชื่นใจมากค่ะ

น้ำกะทิจะหวานหอมลำไยเข้มข้นกะทิ ทานคู่กับมะพร้าวอ่อนและเนื้อลำไยอร่อยมากหนึบหนับด้วยตัวสาคูทานเพลินมากทุกคน
ช่วงนี้ลำไยออกเยอะ เอาไปทำกินกันนะคะ