[강식당2] 강호동 비빔국수 니가비비바락국수 레시피

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*영상에 나레이션을 입혀보았어요~
거의 처음이나 마찬가지라 음성이 웅웅거릴수도 있습니다
다음 영상엔 좀 더 질 좋은 음성으로 넣어보겠습니다!

강식당 니가비비바락 국수
[재료] (컵=종이컵가득)
다짐돼지고기 300g
물 1컵
다진양파 1컵
대파 170g
맛술 1컵
설탕 1컵
물엿 1컵
진간장 2컵

배 1개 또는 3/4개
물 2/3컵 (120ml)
간마늘 3 큰 술
간생강 반 큰 술
고운고춧가루 190g
후춧가루 반 큰 술

면 1인분, 양념장 2국자
참기름 듬뿍, 채썬 단무지, 송송 썬 쪽파(or무순)
깨소금, 다진김치

[레시피]
1.팬에 다짐돼지고기, 물, 다진양파, 다진대파
맛술, 설탕, 물엿, 진간장을 넣고 고기가 푹 익을정도로
끓여줍니다
2. 양념간장이 다 끓으면 얼음물에 식혀주거나
상온에서 충분히 식혀주세요
3. 배 3/4를 껍질을 까서 빅서에 넣은 후 물 2/3을 넣고 곱게 갈아줍니다
4. 식힌 양념간장에 배 갈은것을 2컵 넣어주고
5. 간마늘, 간생강(or생강가루), 고운고춧가루, 후추를 넣고
덩어리지지않게 잘 섞어줍니다
6. 삶은 면에 완성된 양념장 2국자, 채 썬 단무지, 깨소금, 다진김치,
참기름은 기호에 맞춰 듬뿍

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┌편집 Adobe Premiere Pro CC 2019, Adobe Photoshop CC 2019
Adobe Audition 2019
└카메라 SONY a6500

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