Live: Geleias, Saúde, Açucares e Adoçantes

Описание: Nesta live chamei a Karol Schast, especialista em cozinha saudável e comportamento alimentar, para falar sobre tipos de açúcares, geleias para quem tem restrições ao açúcar, variações entre adoçantes e como incluir as geleias num contexto de alimentação saudável.

Conheça um pouquinho sobre a nossa convidada especial:
A Karol é nutricionista graduada pela Faculdade Evangélica do Paraná e Cozinheira formada pelo Espaço Gourmet Escola de Gastronomia, possui capacitação em Educação no Ensino Superior e é especialista em Comportamento Alimentar pelo IPGS. Desde sua formação já atuou nas áreas de pesquisa cientifica em saúde, coordenação de logística e manipulação de alimentos e coordenação pedagógica de cursos da área de gastronomia e alimentação. Como suas especialidades na Gastronomia está a cozinha saudável e a panificação, principalmente de fermentação natural. Atualmente é professora no Instituto Gourmet Escola de Gastronomia, além de atuar como Nutricionista realizando atendimentos na área de Comportamento Alimentar.

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