ไกลโคเจน คืออะไร?

Описание: ไกลโคเจน คืออะไร
-เมื่อร่างกายได้รับคาร์โบไฮเดรตผ่านทางอาหารจากการกิน
-คาร์โบไฮเดคตจะถูกย่อยเป็นน้ำตาลกลูโคส
-กลูโคสจะถูกดูดซึมเข้ากระแสเลือด และส่งไปยังเซลล์
-กลูโคสจะถูกเปลี่ยนเป็นพลังงาน และกลูโคสส่วนที่เหลือจะถูกนำไปสร้างเป็นไกลโคเจนเก็บสะสมไว้ที่ตับและกล้ามเนื้อ
-การเกิดไกลโคเจนอยู่ภายใต้การควบคุมของฮอร์โมนอินซูลิน (insulin) จากตับอ่อน
-ไกลโคเจนสะสมไว้ที่ตับได้ ประมาณ 100 กรัม
-ไกลโคเจนสะสมไว้ที่กล้ามเนื้อ ประมาณ 400 กรัม
-กลูโคสที่เหลือจะถูกเปลี่ยนเป็นไขมัน
-การเปลี่ยนแปลงจากไกลโคเจนกลับไปเป็นกลูโคสนี้เรียกไกลโคเจโนไลซิส (Glycogenolysis) ซึ่งในการเปลี่ยนแปลงนี้อยู่ภายใต้การควบคุมของฮอร์โมน แอดรีนะลีน (Adrenalin) หรืออีพิเนปรีน (Epinephrine) จากต่อมหมวกไต (Adrenal)
-ไกลโคเจนในกล้ามเนื้อนั้น ไม่อาจส่งกลูโคสที่ได้ไปกับกระแสเลือดได้ 
เวลาตกใจสุดขีด ทำให้ฮอร์โมนแอดรีนะลีนหลั่ง ทำให้ไกลโคเจนเป็นกลูโคสเยอะ ทำให้คนมีพละกำลังเยอะจนน่าเหลือเชื่อเช่น ยกโอ่งหนีไฟใหม่เป็นต้น