MATAMBRE TIERNIZADO A LA LECHE (recetas con carne)

Описание: IMPRESIONANTE esta receta de matambre a la leche.
Lo cómodo es que no es matambre hervido sino matambre al horno, queda crocante y tierno a la vez. Una de mis recetas con carne favoritas)
A su vez, no lleva varios pasos sino solo dejar reposar con la leche y luego hornear ahí mismo, es un matambre tiernizado in situ jajaja.
Si no saben qeu corte de carne es el matambre les dejé un dibujito en el video.
Si querés saber cómo tiernizar un matambre, este es un buen video para empezar!

INGREDIENTES MATAMBRE A LA LECHE
"1 matambre (rosadito, porfa)
1/2 lt. de leche
Jugo de 1 limón
1 diente de ajo
Hierbas y especias (yo le puse: tomillo, laurel, pimienta, granos de mostaza y romero)
Sal y pimienta"


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SOBRE PAULINA COCINA
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