Brötchen selber backen! Dinkelknacker mit Überraschung gebacken im Grundset von Pampered Chef!
Автор: Liane Schwarz | Pampered Chef Rezepte & mehr
Загружено: 2024-05-24
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Описание:
Richtig knusprige Steinofen Brötchen mit Überraschung 😮😬
So schnell und einfach backst du in deinem herkömmlichen Backofen köstliche Steinofen Brötchen.
Hier ist mein Rezept:
300 g Buttermilch
420 g Dinkelmehl, 630
80 g, Roggenmehl, 997
10 g Hefe
10 g Honig
20 g Olivenöl
2 Teelöffel Salz
Zum Verstecken :
8 ganze Haselnüsse
So gehts:
Hefe, Buttermilch und Honig in den Mixtopf geben und erwärmen 3 min/37 Grad/ 2. Restliche Zutaten (bis auf die Haselnüsse) hinzufügen und gut verkneten. Mindestens 2 h gehen lassen, in 8 teile stechen und falten, Haselnuss einarbeiten und rund schleifen. In die gefettete und bemehlte Ofenhexe setzen und einschneiden. In den vorgeheizten Backofen bei 240 Grad O/U 30 min mit Deckel backen und dann ohne Deckel circa 15 min. Sofort stürzten und genießen.
Die gezeigten Produkte erhältst du bei mir, schreib „Info“ in die Kommentare.
Viel Spaß beim backen und genießen! 😌
Eure Lia! 🤞🏻🫶🏻
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