Bumbu Meresap Sempurna! Resep PEPES UDANG [Cocok Untuk Stok Sahur]

Описание: Resep lengkap buka di description box ini dan geser sampai ke bawah.
*English description is at the bottom section.*

00:00 : intro
01:13 : persiapan bahan
02:24 : menghaluskan bumbu
02:44 : tumis bumbu
03:02 : iris bahan
03:07 : olah udang
04:31 : bungkus dan kukus pepes
05:55 : hidangan siap & serving

#ResepPepesUdang #ResepPepes #ResepDevinaHermawan

===================

[INDONESIAN]
Resep Pepes Udang (untuk 6 porsi)

Bahan:
300 gr udang kupas
1/3 sdt baking powder
1 sdm gula pasir
1 ½ sdt garam
½ sdt penyedap
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 butir telur
2 sdm santan
3 batang daun bawang
35 gr kemangi

Bahan bumbu halus:
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
6 buah cabai merah keriting
3 butir kemiri
5 cm kunyit
1 sdt ketumbar
1 sdt lada putih butir
70 ml minyak

Bahan lainnya:
1 batang serai, iris
8 lembar daun salam
12 buah cabai rawit merah
daun pisang + tusuk gigi

Pelengkap:
nasi putih

Cara membuat:
1. Di dalam blender, masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, ketumbar, lada putih butir, cabai merah keriting dan minyak, blender hingga halus
2. Panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga wangi dan mengeluarkan minyak. Sisihkan dan biarkan dingin
3. Potong-potong daun bawang. Belah punggung udang lalu marinasi dengan baking powder, aduk rata
4. Masukkan bumbu halus, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, penyedap, telur dan santan, aduk rata kemudian tambahkan daun bawang dan kemangi, aduk rata
5. Siapkan daun pisang, letakkan daun salam, serai, cabai rawit merah dan udang. Bungkus dan sematkan tusuk gigi. Kukus selama 12-15 menit
6. Pepes udang siap disajikan

===================

[ENGLISH]


===================

Official Site:
https://devinahermawan.com/

Instagram:
  / devinahermawan  

Business inquiries: [email protected]

Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2026 © Copyrights by Devina Hermawan.